Hard anodisert trykkoker

Den luksuriøse trykkmåleren tillater nøyaktig overvåking og justering av internt trykk, noe som gjør den spesielt egnet for matlaging i stor- høyde. Standardtrykket er 13 PSI (±5 %), med en valgfri 15 PSI trykk-begrensningsventil for ulike matlagingskrav. Dette sikrer jevn og grundig matlaging samtidig som smaken og ernæringen til ingrediensene bevares, lik ytelsen som forventes fra en mikromatisk trykkoker for hjemmehermetisering av grønnsaker, kjøtt, fjærfe, sjømat og mer.

Komposittbunnen og bikakestrukturen i rustfritt stål, sammen med kraftig-aluminiumslegering, gir rask, jevn varmefordeling. Kokehastigheten er opptil 70 % raskere enn konvensjonelle stålgryter. Den induksjonsklare-basen sikrer kompatibilitet med gasskomfyrer og induksjonskomfyrer, mens den lette designen med doble-håndtak forbedrer håndtering, lagring og generell bekvemmelighet. Denne kombinasjonen av effektivitet og praktisk gjenspeiler den pålitelige funksjonaliteten til en mikromatisk trykkoker i lignende scenarier med stor-kapasitet.

23QT-kapasiteten støtter damping, stuing, braisering og koking, og rommer store-batch-hermetikk, familiesammenkomster, feriemåltider, catering og kommersiell batch-matlaging. Bare tilsett ingredienser og kok for raske, grundige resultater uten konstant overvåking, noe som sparer tid og krefter.

Sikkerhetsfunksjoner inkluderer:

Trykk-begrensningsventil for automatisk å slippe ut overtrykk.

Trykkavlastningsvindu for dobbel beskyttelse.

Flyteventil mellom håndtak og lokk for å forhindre utilsiktet åpning.

Selv-låsende system som sikrer lokk og håndtak under matlaging eller hermetisering.

Ytterligere beskyttelse med anti-tilstoppingsdeksel, sikkerhetsventil, alarmventil og fullt-trykkutløsersystem.

Husholdning: Store familier og hermetikkentusiaster for daglig matlaging, sammenkomster og feriemåltider.

Kommersiell: Restauranter, små kantiner og storkjøkken for satsvis tilberedning av kjøtt, supper og andre retter.

Spesielle scenarier: Høy-høydeområder eller store-batch-hermetikk der presis trykkkontroll er nødvendig.

Denne trykkokeren kombinerer stor kapasitet, presis trykkkontroll og pålitelig sikkerhet, noe som gjør den til et allsidig valg for både hjemmekjøkken og storkjøkken.